皆さんはケフィアヨーグルトをご存知ですか？
結構 前にＣＭでも取り上げられて有名になったのですが、今は あまり見掛けなくなりました。
ただ、ケフィアというのは実はヨーグルトでは無いのです。
これを知っている方は少ないと思います。
ケフィアはヨーグルトと似ていますが、ヨーグルトよりも遥かに素晴らしい効果を持った食品です。
最近、「ケフィア〜ヨーグルトきのこ進化形？」という記事を読みました。
そこにはケフィアについて詳しく書かれており、ケフィアの作り方や効果について画像付きで記載されていました。
ケフィアヨーグルトというフレーズは知っていましたが、ヨーグルトきのこ というのは初耳で
「あれ？ ヨーグルトって きのこから作られるっけ？」
と、一瞬 自分の常識を疑いました(笑)
ヨーグルトきのこ というのは何なのでしょう？
これはケフィアの事で、ケフィアの中に出来るカリフラワー状の固まりがキノコと似ている事から【ヨーグルトきのこ】という名前が付けられたのだそうです。
これにはビックリしました。
さて、気になるのはケフィアの効果ですが、免疫力の正常化、腸の働きの正常化、肌トラブルへの効果が挙げられます。
これによりガサガサした肌が改善したり、アトピーやアレルギーなども改善できたりする訳ですね。
素晴らしい効果を持つケフィアですが、これを入手するのは少々 大変です。
ヨーグルトは普通にスーパーやコンビニなどで買えますが、ケフィアは店頭には売られていませんよね。
それは乳酸菌や酵母などを発酵させて作られている為、容器に密封してしまうと容器が破裂してしまうからなのだそうです。
そうなるとケフィアを食べたいと思ったら自宅で作るしかない訳で、忙しい方や面倒くさがりな方には少し敬遠されてしまうかもしれません。
ですが作り方自体は とても簡単ですし、ケフィアを作る材料も簡単に手に入れる事が出来る物ばかりなので、作る手間さえ惜しまなければ美味しくて健康にも美容にも効果バッチリのケフィアが手に入ります♪
是非 皆さんにもトライして欲しいです(^ ^)